Δενδρολίβανο

Πολύτιμο για την σωματική και πνευματική υπερκόπωση

Αντισηπτικό
αρνί
βοδινό
μοσχάρι
πατάτες
πουλερικά
σαλάτες
σαλιγκάρια
σάλτσες
σούπες
χοιρινό
ψάρι

Περιγραφή

Το δενδρολίβανο είναι από τις πιο γνωστά αρωματικά φυτά .

Τους παλαιούς χρόνους ήταν ελιξίριο νεότητας, δώρο της θεάς Αφροδίτης στον άνθρωπο. Στην Αρχαία Ελλάδα οι μαθητές φορούσαν στεφάνια από δενδρολίβανο, κατά τη διάρκεια των εξετάσεων τους, αφού ενίσχυε τη μνήμη τους επειδή περιέχει ουσίες, που διεγείρουν το ανοσοποιητικό και αυξάνουν την αιματική κυκλοφορία του εγκεφάλου, βελτιώνοντας τη συγκέντρωση.

Σήμερα χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στο μαγείρεμα καθώς δίνοντας έντονο άρωμα και ιδιαίτερη στυφή γεύση.

Ακόμα το αιθέριο έλαιο του χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και στη σαπωνοποιία.

Σε συνδυασμό με το ελαιόλαδο, οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες αυτού του αρωματικού φυτού το συνιστούν για τη συντήρηση τροφίμων, όπως οι ελιές.

Το δενδρολίβανο είναι πλούσιο σε στοιχεία, όπως σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνη Β. Έχει εντομοκτόνο δράση και ανακουφίζει από τους ρευματισμούς.

Στην Κρήτη οι παλιοί έβαζαν ένα κλαδί δενδρολίβανου κάτω από το μαξιλάρι για μην βλέπουν άσχημα όνειρα....

Το δενδρολίβανο είναι διεγερτικό του κυκλοφορικού συστήματος και των νεύρων. Έχει τονωτική και ηρεμιστική δράση στο πεπτικό σύστημα και χρησιμοποιείται σαν γαργάρες για στοματικά έλκη. Δρα ενάντια στην γρίπη, κρυολόγημα και ενεργεί ως διεγερτικό στους θύλακες των τριχών σε περιπτώσεις τριχόπτωσης και δρα κατά της πιτυρίδας. Στην περίπτωση της τριχόπτωσης το αιθέριο έλαιο του φυτού είναι επίσης πολύ αποτελεσματικό.