Το γαϊδουράγκαθο, βοηθά στην ανανέωση των κυττάρων του συκωτιού και υποστηρίζεται η δράση του ενάντια στη χρόνια κίρρωση του ήπατος.

Το γαϊδουράγκαθο συνίσταται σαν ρόφημα θεραπευτικό σε διάφορες παθήσεις  όπως χοληστερίνη, συκώτι από κίρρωση, πέτρα στη χολή, ηπατίτιδα αλλά κυρίως για την αντικαρκινική του ιδιότητα.

Το τσάι του γαϊδουράγκαθου αποβάλει τις τοξίνες και την ακτινοβολία, καθαρίζει τον οργανισμό και βοηθάει στην μείωση του λίπους από το συκώτι.

Επιστημονικές μελέτες αναφέρουν την αντικαρκινική δράση του φυτού. Έχει γίνει κυρίως γνωστό φυτό για ασθενείς με ηπατικές παθήσεις καθώς το ενεργό συστατικό του φυτού είναι η σιλυμαρίνη. Το συστατικό σιλυμαρίνη είναι η πιο ισχυρή προστατευτική ουσία που γνωρίζουμε για το συκώτι, η οποία  βρίσκεται στο σύνολο του φυτού γαϊδουράγκαθου και χρησιμοποιείται σε αρκετές βοτανοθεραπειες.

Πρόσφατα ανακαλύφθηκε η αντικαρκινική, η νευροπροστατευτική αλλά και η καρδιο - προστατευτική δράση του γαϊδουράγκαθου  λόγω της μείωση της χοληστερόλης που προκαλεί. Επίσης αυξάνει την ροή του γάλακτος και είναι απόλυτα ασφαλές να το χρησιμοποιήσουν οι μητέρες που θηλάζουν.

Υγεία στο δέρμα: Επειδή τα αντιοξειδωτικά του γαϊδουράγκαθου βοηθούν στην πρόληψη των ελεύθερων ριζών σε όλο το σώμα και την απομάκρυνση των τοξίνων από το αίμα και το πεπτικό σύστημα, μπορεί να επιβραδύνει πραγματικά τη διαδικασία γήρανσης. Αυτό ισχύει τόσο για την επιφάνεια του δέρματός σας όσο και στο εσωτερικό των οργάνων σας.

Εφαρμογές: Το γαϊδουράγκαθο προτιμάται περισσότερο να καταναλώνετε ως αφέψημα ή έγχυμα και σε ορισμένες περιπτώσεις ως βάμμα. Για να καταναλωθεί ωμό ή να ψηθεί όπως η αγκινάρα έχει μια αρκετά χρονοβόρα διαδικασία αφού θα χρειαστεί πρώτα κόψουμε με ένα ψαλιδάκι τα αγκάθια από τη ρίζα και τα φρέσκα φύλλα του. Οι σπόροι του χρησιμοποιούνται σαν ρόφημα άλλα και σαν υποκατάστατο καφέ εφόσον ψηθούν.

Χρήση: Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια  του γλυκού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό το μουλιάζουμε ( έγχυμα ) ή βράζουμε ( αφέψημα ) για 7-10 λεπτά, το στραγγίζουμε και το πίνουμε.

Το ρόφημα μπορούμε να το πιούμε έως και 2-3 φορές την ημέρα.